沂水县诸葛镇上华庄村伏羊节启幕！“三山二老一碗汤”解锁非遗美味新体验

当城市的热浪裹挟着暑气扑面而来，在沂蒙山脉的褶皱里，一场热气腾腾的味觉盛宴正悄然酝酿。农历六月初一，诸葛镇上华庄村第四届伏羊文化周如约而至。这里没有空调房里的清凉，却用一碗汇聚天地灵气的非遗羊汤，征服了无数食客的心。

山泉水、跑山羊、山花椒、果木柴、老师傅——成就这碗羊汤的五重密码，缺一不可。清晨五点，天光微亮，村里的老灶台便燃起了果木柴，栗木与枣木在炉膛里噼啪作响，散发出独特的清香。不远处的山涧里，清冽的山泉水潺潺流淌，富含矿物质的水质，是熬制羊汤的天然秘诀。

为更好品味最地道的伏羊美味，环境较去年相比，由原来的地面升级为水泥地面。

主角跑山羊早已在山间养精蓄锐。它们每日在山林间奔跑嬉戏，啃食着带着晨露的野草，饮着甘甜的山泉水，肉质紧实而鲜嫩，毫无膻味。当这些健壮的山羊被精心处理后，便与山泉水一同入锅，在果木柴的文火慢炖下，开启一场奇妙的蜕变之旅。

跑山羊

山花椒

山泉水

果木柴

老师傅

除了品尝非遗羊汤，伏羊文化周还有许多精彩纷呈的活动。




据悉，本届伏羊文化周将自本日起持续一周，期间每日都会限量供应非遗羊汤。这个夏天，不妨带上家人朋友，走进沂水县诸葛镇上华庄村，在钟灵毓秀的山水美景中，喝一碗热气腾腾的非遗羊汤，感受传统民俗文化的独特韵味！

往期伏羊文化周回顾

这里没有枯热的钢铁丛林

有静谧的田园时光

城市间的繁华千篇一律

乡村的风韵百看不腻

来一碗正宗的羊汤

加一勺够劲的辣椒

再来几根烤串

身心舒泰，夫复何求？

酒足饭饱

赏一次民间艺术团表演

逛一次奇趣的游乐园

画一个可爱的彩塑

看一场梦幻的水幕电影

载歌载舞，谈笑而归

伏羊文化周美好且短暂

错过又是一年

给自己一次机会

来诸葛共襄盛举吧！

在伏天吃羊肉

不仅能够以温补气血、开胃健脾

而且能够排汗排毒、去除湿气

大锅烧水，带骨下锅

一顿翻腾，大碗盛到桌上

永远是今日之最

吹上几口便大口喝下

浓稠程度齿尖了然，风味滚烫

汤汁的香气于舌尖乱窜

直搅得人额头冒汗

嘴巴微颤

哈羊汤

伏羊节怎么能少得了羊汤呢

放入两勺辣椒油

为这碗汤注入灵魂

化在汤里的辣椒

给碗内增添了一抹红

辣味从舌根向前蔓延

和着羊肉的味道

让汤的层次更加丰富

一碗羊肉汤

诠释着这个乡镇热烈而又温情的味道

在这里

羊肉汤/炒羊肉/煮羊头/炒羊脸

烤羊腿/孜然羊排/干煸羊血

麻辣羊肉/羊蝎子……

道道美食都能直击你的味蕾

游乐园

等待开饭

闲来无事？

不如带上娃娃去游乐园耍一耍

等玩累了

尽兴了

肚子也饿了

就能更好地大快朵颐

茶余饭后

我们还精心准备了水幕电影

夏夜温热

共赏荧幕上的绝美

可以说不虚此行

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想参加伏羊节

又不知道具体坐标？

小编给你支招

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